Du gène à l’assiette : comment la génétique influence notre alimentation ?

Assiette

Longtemps, nous avons cru que nos gènes déterminaient notre santé de manière immuable. Aujourd’hui, la science montre que nos choix alimentaires peuvent influencer directement l’expression de nos gènes. C’est ce que révèlent deux disciplines complémentaires : la nutrigénétique et la nutrigénomique. Ensemble, elles forment le socle de la nutrition de précision, une approche personnalisée de […]

Caféine et génétique : pourquoi ne réagissons-nous pas tous de la même façon ?

Tasse de café

La caféine est l’un des stimulants les plus consommés au monde. Présente dans le café, le thé, les boissons énergisantes ou encore certains compléments sportifs, elle est connue pour améliorer la vigilance et la performance physique. Pourtant, l’effet de la caféine varie fortement d’une personne à l’autre. Une des explications majeures ? La génétique.   […]

La génétique, levier majeur dans la lutte contre le cancer du sein

Chaque mois d’octobre, la campagne Octobre Rose nous rappelle l’importance du dépistage et de la recherche dans la lutte contre le cancer du sein, première cause de mortalité par cancer chez la femme.  Si la prévention et les traitements ont considérablement évolué, un domaine joue aujourd’hui un rôle déterminant : la génétique et la médecine […]